Antes de su ingreso a la IYF en 2012, Payal se desempeñó como analista de políticas para el Proyecto Global Assets en la fundación New America, donde dirigió la gestión del conocimiento sobre iniciativas de ahorros para jóvenes en países en desarrollo. Payal también se desempeñó como gerente de programa para Relief International donde puso en marcha y diseñó currículos de estudio para estudios secundarios en una serie de programas en Asia. Después de finalizar sus estudios de postgrado, el interés de Payal en micro finanzas la llevó a desempeñarse como consultora en microcrédito para el Yes Bank en Mumbai, India, y más tarde, para el informe del Banco Mundial sobre evaluación del clima de inversión regional en Sudáfrica.  Payal posee un título de Maestría en Economía del Desarrollo de la Facultad de Derecho y Diplomacia Fletcher de Tufts University y una Licenciatura de la Universidad de California, en Irvine.  Habla hindi, urdu, gujarati y español.